世界上只有两种人配穿白大褂，一是厨师，二是医生。做厨如行医，烹鲜若治国。不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。但要做烹饪艺术家，必须懂得厨道！
一、厨师应该有一个目标：超越自我
二、厨师应该有两个想法：梦想、理想
三、厨师应该有三种底气：志气、义气、勇气
四、厨师应该有四颗真心：信心、爱心、责任心、事业心
五、厨师应该有五种力量：智力、毅力、努力、实力、活力
六、厨师一生应该完成两件事：完成梦想、实现理想
七、厨师的内涵远远胜于相貌，不要为自己的相貌或者身高过分担心和自卑。
八、厨师要有云一样的胸怀，经得起风，容得下雨，能包容就多包容，实在受不了就趁雨天找个没人的地方哭一场。
九、厨师要有山一样脊梁，经得起磨难、受得了打击，只要生命还在，一切还能再来。
十、厨师要有牛的精神，能多干点就多干点，谁叫你是男人?是男人就别抱怨，至少你比牛幸运。记住：善待生活，善待朋友，善待家人。
